Салаты

Нежная пшённая каша с тыквой получается, если тщательно промыть крупу, сварить тыкву до нужной мягкости и подливать тёплое молоко постепенно. […]

Запечённые куриные бёдра с айвой получаются сочными, если распределить специи по мясу, а фрукт нарезать крупными дольками и запекать рядом.

Чтобы нарезать лук крупными кусочками, оставьте корневую часть целой до последних движений ножа и не делайте повторных проходов по уже

Крем-суп из сельдерея и картофеля получится гладким, если нарезать овощи примерно одинаково, сварить до полной мягкости и измельчать вместе не

Перловку с овощами в горшочке готовят из промытой крупы, подготовленной одним из двух способов: замоченной или предварительно отваренной. Зерно смешивают

Картофельные ньокки получаются нежными, если взять рассыпчатый картофель, удалить из него лишнюю влагу и вмешать ровно столько муки, сколько нужно

Чтобы сварить кукурузную кашу без комков, всыпайте крупу тонкой струёй в горячую жидкость и непрерывно размешивайте венчиком. Затем варите на

Нежные рыбные котлеты с зеленью получаются из охлаждённого фарша умеренной влажности: рыбу тщательно очищают от костей, зелень мелко рубят, а

Несладкие сырники с зеленью готовят из сухого творога, яйца и небольшого количества муки или манки; зелень перед добавлением обсушивают, а